Artículo obtenido de: Despertandosalud.com

Un ligero vistazo en el carrito de compras de la mayoría de las familias mexicanas y americanas nos dice mucho acerca de los niveles de salud que estas personas poseen. Al ver que el consumo de medicamentos, niveles de obesidad, enfermedades infantiles y otros problemas de salud incrementan de forma epidémica, basta con solo ver el contenido del carrito del mandado para saber de dónde proviene la crisis de salud que nuestro país está sufriendo (especialmente los estados fronterizos).

No es un pensamiento hecho a la ligera cuando les digo que más de la mitad del consumo de medicamentos puede ser eliminado tan solo con la corrección de los 3 errores más grandes que se cometen al realizar el mandado, y estos son:

Error #1.- Pasar mucho tiempo en los pasillos

El peor lugar al que puede ir dentro de los supermercados son los pasillos. Los pasillos de cualquier supermercado, ya sea chico o grande, están llenos de alimentos procesados, cargados con sustancias químicas y empaquetados en cajas de cartón. Mantén la atención de tus visitas al supermercado en los productos del campo, en refrigeración y congelación; solo circula los pasillos si dentro de tú lista tienes algo específico que debas comprar como arroz, frijoles y demás. No te entretengas en el pasillo, la mercadotecnia encontrada en las cajas de los productos seduce a muchas personas, encabezando al siguiente error.

Error #2.- Leer etiquetas nutricionales

En el frente de muchos paquetes hay afirmaciones como: “saludable’’, “light’’, “bajo en calorías’’, “libre de azúcar, colesterol’’, etc. Estos son simplemente declaraciones de mercadotecnia para tratar de atraerte. El verdadero crimen son las declaraciones nutricionales. Muchas personas confían en las declaraciones de este pequeño pedazo de información para poder realizar sus compras, pensando que si la cantidad de grasas o calorías son bajos o que la cantidad de vitaminas anunciadas son muchas, están realizando entonces una buena compra. Hay que aclarar algo. El añadir endulzantes artificiales o algún otro tipo de sustituto artificial para reducir grasa, azúcar o calorías, no hace del producto algo saludable. Estás tomando riesgos con tú salud al consumir todos estos tipos de aditivos químicos. La única información de importancia en cualquier producto es la lista de los ingredientes. Si no logras entender lo que cada uno de los ingredientes es, entonces déjalo en el estante. Una regla de oro mía es: Si no puedo pronunciar alguna de las sustancias incluidas en los ingredientes, probablemente sea sintética y por lo tanto me hace daño. No compro el producto.

Error #3.- Pasar por alto lo orgánico

Existe una muy buena razón por la cual la gran mayoría de los productos de hoy en día agregan vitaminas sintéticas a los productos. No solamente el procesado de los alimentos les hace perder prácticamente todas sus propiedades, sino que la gran mayoría de las cosechas de hoy en día se realizan con el uso de fertilizantes y sustancias químicas sintéticas que le roban y hacen perder propiedades a la tierra. Las vitaminas sintéticas jamás podran tomar el lugar que un alimento entero y orgánico puede ofrecer en cuanto a su cantidad y calidad de vitaminas y minerales. Los alimentos orgánicos no son solo un lujo o una novedad. Son necesarios para poder gozar de una excelente salud, no solo por evitar el consumo de pesticidas químicos, sino también por la concentración de nutrientes que nos aportan que los productos convencionales jamás podrán.

Además, productos que contienen ingredientes como la soya o el maíz, tienen una probabilidad de ser alimentos genéticamente modificados o cultivados con semillas transgénicas. Se estima que alrededor del 90% de la soya y un poco más de la mitad de los granos de maíz son transgénicos. El ser transgénicos significa que de una forma artificial, la cadena o estructura del alimento se ha modificado, y por simple sentido de lógica todo lo que atente con lo que la madre naturaleza intenciono no es deseable. Este tipo de ingredientes no podrán ser identificados en la lista de ingredientes por lo cual comprar orgánico será la única forma de garantizar el no consumo de estos ingredientes.

¡Empieza hoy por realizar estos pequeños pasos y tú salud tomara un gran escalón!